Adresse
40 Rue Principale
68210 BUETHWILLER
Vente à la ferme:
Tous les vendredi de 16h30 à 19h00
Actualités
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Jardins du Niederfeld
Production de fruits et légumes frais, savoureux et bio à Buethwiller.
Vente directe à la ferme tous les vendredi de 16h30 à 19h.
Commandez vos légumes sur www.niederfeld.fr
Venez découvrir un territoire vivant et authentique, où il fait tout simplement bon vivre ! ☺️
Carnet du jardin — un fameux mois d’août![]()
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En août, les récoltes de légumes d’été sont abondantes. Le jardin nous régale de tomates, poivrons, aubergines, concombres, courgettes… à profusion !![]()
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C’est le moment d’en profiter sans modération et, pourquoi pas, de préparer quelques conserves pour prolonger le plaisir jusqu’à l’automne et l’hiver. Car ces saisons se dessinent déjà dans les jardins.![]()
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Eh oui, en maraîchage, on est toujours dans l’anticipation des saisons à venir. Dès le mois d’août, un véritable chassé-croisé commence entre les légumes d’été et ceux d’automne. Les poireaux, courges, pommes de terre et carottes de conservation se développent pleinement dans les jardins, tandis que les cultures estivales continuent de donner généreusement.![]()
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Et puis, ce mois d’août a une saveur toute particulière cette année… puisqu’on y a fait notre plus belle récolte… ❤️![]()
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J’en profite pour remercier chaleureusement toutes les personnes qui nous entourent au quotidien et qui nous permettent de faire vivre ce projet agricole tout en accueillant notre fils au beau milieu de la saison haute. Elles se reconnaîtront 🫶🫶🫶![]()
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Retour en images sur la semaine qui vient de s'écouler à la ferme.![]()
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L'été bat son plein, et pourtant toute la joyeuse équipe s'affaire déjà à préparer l'automne et l'hiver, un peu comme la fourmi de la célèbre fable.![]()
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Au programme cette semaine : semis en pépinière pour les cultures d'automne (fenouils, blettes, chicorées, choux-raves…), préparation des planches de culture, puis plantation de betteraves, rutabagas et laitues.![]()
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Sous les serres, les concombres continuent leur incroyable ascension ! Taille, palissage et récolte rythment les journées. Certains plants dépassent désormais les 4 mètres de long… C'est fascinant de se dire que tout est parti d'une petite graine semée il y a seulement trois mois. La puissance du monde végétal est vraiment incroyable. ![]()
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Un immense merci à Juliette, maman et David pour tout le travail accompli cette semaine. Grâce à leur belle énergie et à leur bonne humeur, les jardins continuent de produire de beaux légumes, au#étéd#récoltes #saisono#légumesdesaisoni#summeré#agriculturebios#biol#circuitcourto#biodiversitér#légumesbi#ventedirectei#ferme #agricultureé#agroécologien#alsacet#hautrhin##sundgauu#localr#biodiversityl#agroforesterie#s#microfarming #farmi#marketgardenerr#organicfarmingfarming #farm #marketgardener #organicfarming
Miam 🥰 ![]()
Et retrouvez tous les vendredis les délicieux pains de La Nature du Pain-Riespach lors de la vente à la ferme, de 16h30 à 19h !
Cet été est un peu particulier, dans tous les sens du terme.![]()
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C'est ma première saison complète en tant que maraîchère. Les conditions climatiques mettent les corps et les cultures à rude épreuve, et c'est aussi l'été où je vais devenir maman pour la première fois. Quelle aventure !![]()
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Impossible de continuer à produire tous ces légumes de saison seule dans ces circonstances, vous l'imaginez bien… J'aimerais donc profiter de ce post pour vous présenter les anges gardiens des jardins cet été : mon amie Juliette, ma maman Gene et, bien sûr, mon âme sœur David ❤️![]()
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Vous aurez certainement l'occasion de croiser l'un d'eux au cours des prochaines semaines, dans les jardins, lors des livraisons ou encore à la vente à la ferme du vendredi soir.![]()
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Je ne sais pas comment leur exprimer toute ma reconnaissance pour le travail qu'ils accomplissent chaque jour. C'est grâce à eux que vous pourrez continuer à savourer de délicieux légumes tout au long de l'été, pendant que je prends un peu de repos pour préparer l'arrivée de notre bébé.![]()
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Alors MERCI infiniment à cette formidable équipe, et MERCI à vous pour votre soutien et votre fidélité! 🫶![]()
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Cette joyeuse équipe vous attend tous les vendredis, de 16h30 à 19h, à la vente à la ferme, pour vous régaler tout l'é#babye#étés#récoltesf#saison #légumesdesaisons#summert#agriculturebio #bio #circuitcourti#biodiversitéd#légumes#s#ventedirectel#fermeo#agriculturei#agroécologiee#alsacel#hautrhinv#sundgauc#localr#biodiversityr#agroforesteriee #microfarmingr#farms#marketgardenerb#organicfarmingroforesterie #microfarming #farm #marketgardener #organicfarming