Olaf – Pain nordique

Pain bio au levain naturel façonné avec passion par Anne-Claire et Luc dans leur boulangerie artisanale « La Nature du Pain » à Riespach (à 23 km de Buethwiller).

Composition: Farine intégrale de blé T150 (Moulin Herzog Illhaeusern) / Farine de Seigle T 150 et Farine de Maïs
Torréfié = Farine de Gaude (Moulin Herzog Illhaeusern). Graines de courges, tournesol, lin et flocons d’avoine. Levain maison et levure.

Poids: 500 grammes